秸秆在微贮过程中，由于秸秆发酵活干菌（生物发酵剂，商品名称为每添香）的厌氧发酵作用，大量的木质纤维素类物质被降解为糖类，糖类又经有机酸发酵菌转化为乳酸和挥发性脂肪酸，使贮料pH值降到4.5～5.0，抑制了丁酸菌、 菌等有害微生物的繁殖。
每添香（秸秆发酵活干菌）能使秸秆中的半纤维素－木聚糖链和木质化合物的酯键发生酶解，从而增加了秸秆的柔软性和膨胀度，使瘤胃微生物能直接地与纤维素接触，提高了秸秆的消化率。牛、羊饲喂微贮饲料，可提高牛、羊瘤胃微生物区系纤维素酶的解脂酶活性，能促进挥发性脂肪酸的生成，挥发性脂肪酸可为微生物菌体蛋白的合成提供碳架，而丙酸系反刍家畜重要葡萄前体。由于秸秆微贮后消化率的增加和采食量的提高，加之有机物消化量的提高以及动物机本能量代谢物质挥发性脂肪的增加，提高了瘤胃微生物菌体蛋白合成量，增加了对畜体微生物蛋白和供应量，从而达到了增重的目的。
|
|
|
|
|
